Menia, seputar-ntt.com – Ketua Tim Penggerak PKK, Kabupaten Sabu Raijua, Ny. Irna Dira Tome memberi pelatihan kepada kader PKK dbagimana cara mengolah Rumput Laut menjadi berbagai produk makanan siap saji. Kegiatan ini digelar di Kelurahan Limaggu, Kecamatan Sabu Timur, pada Kamis, (1/9/2016).
“Ini sudah menjadi program PKK Sabu Raijua bagimana melatih para kader dan perempuan di Sabu Raijua bagimana mereka bisa mengolah setiap potensi yang ada termasuk rumput laut,” kata Ny. Irna saat dihubungi Seputar NTT.
Dia mengatakan, untuk pelatihan kali ini dilakukan di Kelurahan Limaggu dengan mengajarkan kepada kader bagimana membuat dodol maupun amplang dari bahan baku rumput laut. Sebagai wilayah yang sebagian besar masyarakatnya menjadi petani rumput laut maka mereka perlu dilatih bagimana mengolah produk yang lebih berkualitas dengan bahan baku rumput laut.
” Kelurahan Limaggu memiliki pabrik rumput laut, masyarakatnya sebagian besar petani rumput laut dan juga memiliki demaga. Kita mau supaya dengan keahlian yang mereka miliki dalam mengolah rumput laut ini bisa meningkatkan ekonomi keluarga,” harap Ny. Irna.
Dia mengatakan selama ini Tim Penggerak PKK Kabupaten sudah berkeliling dari desat satu ke desa lainnya untuk memberi pelatihan bagi kader maupun masyarakat. Ada berbagai produk yang bisa mereka hasilkan dari bahan baku rumput laut seperti dodol, amplang stik, kerpuk, jus, pilus, puding, manisan dan berbagai makanan ringan lainnya.
“Saya ingin wanita di Sabu Rijua itu menjadi wanita yang mandiri, karena tidak bisa dipungkiri bahwa orang Sabu adalah orang yang ulet dan pekerja keras. Kita tahu bahwa dalam budaya orang Sabu tidak ada wanitanya yang hanya duduk berpangku tangan. Saya bercita -cita bagaimana membuat mereka menjadi wanita yang mandiri lewat ketrampilan yang kita latih sehingga mampu mengelola setiap potensi yang ada di Sabu Raijua,” ungkap Ny. Irna.
Salah satu peserta pelatihan, Pdt Romana Tsu kepada media ini mengaku puas dengan apa yang diajarkan oleh Tim Penggerak PKK. “Kami sangat senang karna Ibu Bupati turun langsung ke wilayah kami untuk memberi kami pelatihan. Kami juga sudah sering mengikuti pelatihan di berabagai kegiatan PKK dan saat ini beliau turun langsung ke Kelurahan Limaggu,” kata Ina Dope sapaan akrab Pdt Romana. (jrg)
